Restaurante
Rodeado de los sonidos de la cascada y voces del bosque. Kashama es el lugar Ideal para un almuerzo informal, lo invitamos a disfrutar de un exquisito plato al aire libre a orillas de la cascada; Si desea algo más formal disponemos del restaurante “La Roca” nutrido del conocimiento de experimentados Chefs, lo que ha dado como resultado una cocina internacional que busca fusionarse con los sabores y aromas de nuestra tierra.
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El plato de la casa es ‘la Mariscada Kashama’, que, combina lo mejor de la cocina de mar Ecuatoriana con los sabores del mediterráneo: Pescado entero dorado al carbón macerado con finas hierbas, acompañado con frescos mariscos de temporada, camarones, pulpo, calamares, almejas, mejillones y cangrejo. Lo que proporciona una explosión de sabores, colores y texturas en una bandeja sobre verdes hojas de plátano. Otra opción con mucha acogida son las delicias al tanque o degustar el clásico Steak a la pimienta. Destacan también las pastas italianas en sus diferentes preparaciones.
